Как открыть суши ресторан

Ресторанный бизнес доказал, что этот бизнес выживет даже при плохом экономическом положении, так как люди, до того, как думать о спокойствии, всегда захотят есть. Можно без сомнений утверждать, что ресторан, в котором подают хорошие и доступные по цене лакомства, и которое находится в хорошем месте, всегда и ежедневно привлечет клиентуру, и владелец получит неплохие возвраты сумм от его/ее вложения.
Если хотите начать бизнес, то подумайте о создании бизнеса суши ресторана. Любовь к суши давно вышла из страны своего происхождения – Японии: теперь люди из США и из всего мира предпочитают есть суши. Открытие суши ресторана действительно является прибыльным предприятием и для этого требуется лишь минимальный стартовый капитал.
Суши является видом японской пиши, состоит из приготовленного уксусом риса (коричневый или белый рис), который в свою очередь сочетается с другими ингредиентами, например с овощами, сырой рыбой, морепродуктами и тропическими фруктами. Суши часто подают с имбирным и соевым соусом, и т.д
Существуют разные типы суши и можно выбрать, чтобы все типы присутствовали в вашем меню. Существует Чираши-зуши, Инари-зуши, маки-зуши, Наре-зуши, Нигири-зуши, Оши-зуши, также существуют суши западного стиля, например Урамаки, и стиль Соединенных Штатов – маки-зуши.
Теперь рассмотрим 7 реальных советов, которые помогут вам в открытии собственного суши ресторана с нуля, и за рекордный промежуток времени вы будете обладать специализированными магазинами в разных городах.

Открытие суши ресторана - пример бизнес-плана.

1. Проведите анализ осуществимости
До запуска суши бизнеса, самым первым и важным шагом является проведение анализа осуществимости. Правдивым бизнес решением с вашей стороны является учитывание результатов анализа.
Как правило, вам нужно знать нужную, общую сумму затрат для открытия стандартного суши ресторана в выбранном местоположении, как привлечь клиентов и как управлять вашим бизнесом. В некоторых случаях, анализ осуществимости покажет вам, готовы ли вы открыть собственный суши ресторан в вашем городе, или нет.

2. Составьте бизнес-план.
Теперь, когда знаете как открыть суши ресторан в вашем городе, пора перейти к созданию хорошего бизнес-плана, согласно которой вы будете настроить, управлять и расширять ваш суши ресторан. Важной частью стратегии в вашем бизнес-плане должна являться структурирование и расширение бизнеса. Если вы намерены расширить ваш суши ресторан и иметь несколько специализированных магазинов, то необходимо составить планы для продажи франшизы или самостоятельно создать и управлять новыми специализированными магазинами. 

3. Учитесь готовить разновидности суши.
Существуют разные типы суши и вашим преимуществом будет присутствие всех доступных разновидностей в вашем меню. От вас не потребуется много денег, чтобы учиться готовить разновидные суши: можно посмотреть “How to ” видео приготовления различных суши и повторять процесс, а также можно учиться с помощью книги Меню Суши. Самым важным является предоставление разных выборов клиентам, если они являются вегетарианцами.

4. Поднимите ваш стартовый капитал.
Для основания суши ресторана нужно иметь средний стартовый капитал. Область, для которого нужна большая денег – это аренда или лизинг помещения для вашего ресторана. Все что нужно сделать – это достать приблизительную сумму нужного капитала для открытия суши ресторана в вашем городе, затем стараться повысить капитал. Можно получить приблизительную сумму с анализа осуществимости. Повышение стартового капитала не так легко, как кажется: возможно, вам придется потянуться за пределами возможного лимита, чтобы достать необходимые деньги для финансирования вашего бизнеса. Если вы верите в бизнес-идею, то вы любыми способами будете финансировать ее.

5. Обеспечьте Пространство для вашего суши ресторана.
Важным фактором, определяющим успех вашего суши ресторана является выбранное местоположение создания ресторана. При выборе здания для вашего суши ресторана, важно выбрать местоположение в центре города: территория, которая плотно заселена людьми.
Также убедитесь, что ваш ресторан хорошо расположен и имеет привлекательный внешний вид. Где бы вы не открыли ресторанный бизнес, важно установить указатель, на котором будет написан тип вашего ресторана.

6. Нанимайте сотрудников.
Конечно же, открытие суши ресторана означает нанятие сотрудников согласно вашему бизнес-плану. Вам нужно нанять поваров, официантов / официанток, и также нужно нанять уборщиков и охрану. Если нужно, чтобы клиенты вновь возвратились к вам и также принесли с собой своих друзей и родственников, то необходимо соответственным образом подготовить ваш персонал и установить контроль над качеством, чтобы обеспечить хорошее качество в вашем объекте.

7. Планируйте стратегии расширения бизнеса.
Если вашей целью открытия суши ресторана является создание ресторанного бизнеса, наподобие МакДональдса или КФС, то нужно планировать маркетинговые стратегии для расширения вашего ресторана. Если при посещении вашего суши ресторана клиенты останутся довольными, то расширение не будет особой проблемой, так как довольные клиенты упомянут своим друзьям ваш ресторан. Поэтому, убедитесь, что вы пока что отложили планы на продажу вашей франшизы.

Вот и все 7 шагов для открытия собственного суши ресторана.







Мнение автора публикации не всегда совпадает с idea365.ru. Рекламодатели несут ответственность за содержание рекламных объявлений.